魔芋工业贴用糊

名称  魔芋工业贴用糊

加工技术  
    [原料制备]市售魔芋、硼砂、硼酸、水杨酸或福尔马林备用。

    [产品性质与用途]有较高的黏结力、很好的防腐能力和较好的流动性。工业贴用糊。

    [生产设备]搅拌机、粉碎机、80目筛。

    [工艺流程]精粉→加水→加防腐剂等→搅拌→装瓶→密封→成品。

    [操作步骤]将魔芋洗净，晒干，粉碎，得粗粉，用粉碎机研磨24h，过80目筛，得精粉。

    取精粉与45倍量的清水混合均匀，用水浴加热至50～60℃，保温强烈搅拌溶化3h，待精粉充分溶解后再加入相当清水量0.1％的硼砂(硼酸、水杨酸、福尔马林)，继续搅拌30min，趁热装入事先煮沸消毒过的瓶中，密封，得成品。

    [注意事项]福尔马林吸人过量也会发生中毒，生产时要注意安全，尤其夏季天热，福尔马林挥发性更强。